Home

TS-Kantiner

HØJ KVALITET - LAVE PRISER

Ægte hjemmelavet frikadeller.

Eksempler på vores retter

Friske sprøde pizzaer.

Wok med friske grøntsager.

Eksempler på vores retter

Eksempler på vores retter

Thai gryderetter.


Eksempler på vores retter

Visioner og koncept

Vores vision er at etablere en veldrevet forretning, der ikke alene tilpasser sig brugernes og kbh.

Kommunes præferencer, men også er med til at præge dem i en sund og oplevelsesrig retning. Som

det fremgår af bilag 2 forestiller vi os en faseopdelt og dialogbaseret udvikling af konceptet. bn

forsmag på vores kompetencer kan fås ved besøg på Tse kantinen - ring blot.

ps.vores koncept er en del økologisk og sundt.


I vores køkken mener vi, at frokosten skal være hjemmelavet med fokus på sundhed. Vi arbejder med årtidens råvarer, da vi sætter pris på masser af smag med friske ingredienser. Dette giver en varieret, sund og frisk kost, der giver meget kvalitet for pengene.

Vi fokuserer meget på at variere vores daglige menuer. Derfor bruger vi inspiration fra blandt andet der iranske, danske og italienske køkken, hvilket udmønter sig i spændende uge-menuer eller sjove tema-dage.


Vi har derudover fokus på fleksibilitet, og har både lette anretninger, “to go”, og lidt tungere måltider, som kan nydes efter behov. Vi går dog aldrig ned på kvaliteten, og bager eksempelvis selv vores brød om morgenen. Vores frikadeller er af fedtfattigt kød og håndlavede, hvilket bidrager til den gode oplevelse.


Vi har fokus på, at vores måltider skal give værdi for pengene uden at gå på kompromis med kvaliteten, hvilket sikres ved at indkøb af sæsonens råvarer og lignende.

Vi har stor fokus på at styrke elevernes indlæring og koncentration, hvilket vores fedtfattige kødtyper, friske grøntsager og fleksible og hurtige betjening sikrer.


Da vi ved at hvert sted er forskelligt, lægger vi vægt på at skabe et trygt og rart miljø, hvor eleverne samt undervisere føler sig velkomne. Dette er muligt da vi ude i køkkenet trives med hinanden og har et godt arbejdsmiljø